Для соуса снимите цедру с лимона, выжмите сок из его половины. Очистите и измельчите чеснок. Смешайте в блендере оливковое масло с чесноком, цедрой, лимонным соком, солью и перцем, взбейте до однородности.
Нарежьте цукини тончайшими лентами при помощи ножа для чистки овощей.
Сварите спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
Когда спагетти будут почти готовы, прогрейте соус в большой сковороде вместе с ленточками цукини, 2 мин.
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, сразу смешайте с соусом и подавайте.